Alira.ro | Datini de vinBorsec-Romaqua Group BorsecIubesc Vinul Romanesc
Domeniul vitivinicol de la noi din tara ar avea sansa de a primi mai multe fonduri europene care se ridica la aproape 240 de milioane de euro, in perioada 2019 - 2023, pentru restructurarea si reconversia plantatiilor viticole, promovarea vinurilor si asigurarea recoltei, dupa cum se arata intr-un nou HG ...
Citește mai mult
Prolectus FGCR
Grupul britanic Diageo, numarul unu pe fabricarea bauturilor alcoolice distilate, a incheiat un contract de preluare a companiei Mey Icki din Turcia, cel mai important producător de Raki, fiind băutura tradiţională a tarii din Asia Mica, pentru 3,3 miliarde de lire turceşti (2,1 miliarde dolari). E cea mai importanta tranzactie ...
Read More
Pernod Ricard, conviviality creators
berea, apa minerală. mare preț
De la apă pornesc toate. De la apa cea mai pură. Pentru că tocmai de aia vor ieși bune berele, de la apa de izvor. Apa de munte este cea mai bună băutură sau ingredient principal. Orice ar zice unii, alții, tot apa rămâne băutura băuturilor ...
Read More
AVINCIS
malta, destinatie pentru indragostiti
Malta, ca destinație turistică, poate fi citită în multe feluri. Unii pot vedea în ea o destinație pentru familiile cu mulți copii, alții o pot aprecia ca un loc pentru oamenii singuri. Ea se pretează perfect la toate acestea. Poate fi ca un tricou simplu, care se lasă purtat la ...
Read More
MALTA TRAVEL
Peste doar câțiva ani ‚inteligenţa artificială’ va fi un subiect lipsit de senzațional, căci binomul om-mașină va fi cea mai lucrativă formă de colaborare, întâlnită la tot pasul. Astăzi, un exemplu de succes pe piața românească este compania UiPath care a dezvoltat alături de Google o soluție bazată pe inteligență ...
Read More
Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucurestiexpodrink.ro

BRÂNZETURI ȘI VIN

Am fost la un eveniment frumos de degustare de vinuri din Craiova. Am sa va povestesc pe scurt ce am degustat si mi-a atras mai mult atentia. In special, acestea au fost vinurile Pogany. Combinatia a fost, de altfel, superba alaturi de niste branzeturi de la Delaco, de toate felurile si foarte fine.

Vinurile de la Dobra Wine din Satu Mare au reusit sa ajunga si ei la acest eveniment desfasurat la Craft Pub.

 

De la Dobra Wine i-am avut drept prezentatori chiar pe Ovidiu Frincu, iar detaliile despre vinificare au fost partea celorlalti degustatori: Lenuta si Narcis Neagoe.

Cele 6 vinuri alese au fost

  • Sauvignon Blanc demisec – Mozzarella Delaco
  • Traminer Roz Sec – Havarti Delaco D’Exceptie
  • Cadarca Rose Sec – Cascaval Sofia Delaco
  • Merlot Rose Demidulce – Brie au bleu – Ile de France
  • Pinot Noir Sec – Grana Padano Delaco D’Exceptie
  • Feteasca Neagra Sec – Irish Cheddar Delaco D’Exceptie

De data asta am avut si o editie speciala, in care am degustat un Traminer Roz si Cadarca – vinuri care nu au aparut pe masa de degustare datile trecute. Cadarca este un soi de struguri rosii, destul de diplomat as zice, in comparatie cu alte soiuri, cultivat si in: Serbia, Albania si Ungaria.

Pe de alta parte, Traminer Roz vine ( ca o mica introducere) are o denumire putin ciudata? Asta aparent doar, caci numele ei vine de la pielita roz a acestui soi de strugure alb. Soiurile au acelasi nume in comun: Traminer, desi exista mai multe tipuri, cel mai des intalnit fiind: Gewürztraminer. Cum poate v-ati dat deja seama, particularitatea vinului consta in mirosul de trandafir roz si gustul de dulceata de trandafiri.

  • Dobra Wine si vinurile Pogany

Dobra Wine are o oarecare traditie a vinului si a ramas cam printre singurii din Zalau Satu Mare. Acestia au o arie larga, in jur de 300 de hectare si unde sunt plantate 16 soiuri de vita de vie. Cu 18 – 20 de hectare cultivate cu fiecare soi.

Numele Pogany poarta denumirea de la muletele celtice descoperite in site-urile arheologice din zona. Pentru crestini, celtii erau vazuti ca niste pagani, iar dealurile pe care se crestea via de la Dobra Wine se numeau Dealurile Pagane.

Imaginea amuletelor celtice este portretizata pe etichetele sticlelor de vin, alaturi de imaginile feminine, intr-un plan floral.

Se stie, de asemenea, ca vinul exista si acum 6500 de ani in Georgia, asta inseamna ca exista mai devreme decat graul (din datele cunoscute), care era cu 3000 – 5000 de ani in urma. Dar branza este consemnata in urma cu 5500 – 8000 de ani.

ALTE ARTICOLE PE ACEEAȘI TEMĂ

Filed in: Evenimente, Vinuri Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Submit Comment

OXYGEN
© 2018 topwines.ro. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Webdesign by Mihail Galatanu.