Alira.ro | Datini de vinIubesc Vinul Romanesc
Anul acesta, Purcari, una dintre cele mai importante crame din Romania, au decis sa se listeze pe Bursa de Valori Bucuresti in primul trimestru din acest an, urmand ca aproape jumatate din firma sa fie comercializata de invetitori. La acest anunt, actionarii de la IFC (divizia de investitii a Bancii Mondiale), Horizon Capital si Victor ...
Citește mai mult
Prolectus
Moartea unui BRAND DE ȚARĂ: REGELE MIHAI AL ROMÂNIEI   Nu avem prea  multe la capitolul BRAND DE ȚARĂ. Și chiar dacă am avea...Dacă lucruri mici precum ar fi magiunul de Topoloveni, brânza de Ibănești și cârnații de Pleșcoi fac parte din brandul de țară, cum nu ar face parte ...
Read More
Pernod Ricard, conviviality creators
 Tuborg România, parte a United Romanian Breweries Bereprod (URBB), inovează piața de bere prin lansarea unui sistem unic de protecție a capacelor dozelor de bere împotriva factorilor externi: o folie de protecție din aluminiu (Alu-Foil) 100% reciclabilă. Consumatorii pot savura astfel berea direct din doză, fără a fi preocupați de ...
Read More
AVINCIS
Daca aveti chef sa descoperiti unele dintre cele mai bune vinuri din lume, atunci topwines va recomanda un sejur de 4 nopti la Bolognia si Toscana, cu cazare la hoteluri de 4 stele, totul pentru doar 179 euro/persoana/sejur. Perioada de vacanta este 22 - 26 aprilie. Taxa de aeroport este inclusa. E ...
Read More
MALTA TRAVEL
Stiti, la inceputul acestui articol ma gandaem: sa fac, sa nu fac o introducere? Pana la urma am zis ca ar merita sa fac una. Why not? Pai, in primul rand, trebuie sa stiti ca targurile de vin sunt pentru TOTI, pentru TOATA LUMEA. NU trebuie sa fii profesionist ca ...
Read More
Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti

Ce vinuri se decantează?

Acuma, dupa cum am promis, in cea doua parte a articolului vorbim si despre vinurile care trebuie sa se decanteze sau lasate la limpezit. >>CLICK AICI PT A VEDEA PRIMA PARTE A ARTICOLULUI DACA NU L-ATI VAZUT<<

  • Vinurile care au nevoie de decantare

In primul rand ca numai vinul rosu se decanteaza, deci nu si vinul alb sau rose! ATENTIE ca e important! In general se recomanda la vinurile vechi, de pilda cele de colectie, dar si vinurile rosii cu tanini puternici.

  • Cum decantam

Ei, asta e culmea! Cum decantam…pai turnam direct in decantor toata sticla si se tine acolo in jur de jumate de ora sau chiar si o ora. Astfel, resturile de la vinificare nu se vor mai afla in paharul tau. Unele decantoare au, de asemenea, si un filtru, pentru cand se toarna vinul din decantor in pahar. Va rugam sa nu folositi si alte recipiente, deoarece decantorul este gandit in mod special pentru ca toate sedimentele sa se depuna intr-un timp cat mai scurt si pentru a avea parte de o experienta full a vinului.

PONT: nu agitati vinul la turnare (si in general nu este politicos sa agiti vinul cand torni cuiva in pahar, nu o sa vedeti niciodata un somelier facand un astfel de lucru). De asemenea, inclinati decantorul cand turnati si nu lasati recipientul sus-mentionat la soare, nici unde este racoare.

In plus, dupa decantare nu se mai REfoloseste vinul, pentru ca si-a pierdut deja aroma (in urma oxigenarii, intelegeti?) si atunci nu mai are niciun sens servirea ei pentru o a doua oara.

ALTE ARTICOLE PE ACEEAȘI TEMĂ

Filed in: Vinuri Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Submit Comment

OXYGEN
© 2018 topwines.ro. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Webdesign by Mihail Galatanu.