TOTUL despre Ballantine’s. Un whisky scoțian de calitate superioară

Azi vorbim despre cunoscutul brand Ballantine’s. Asa, mai intai, inainte de a incepe sa vorbesc despre whisky-urile lor absolut superbe, trebuie sa va spun putin istorie. In primul rand, ca este o gamă de whisky scoțian realizat de grupul francez Pernod Ricard în Dumbarton, Scoția.

Ati observat, in acelasi timp, ca am scris “whisky” doar cu un “y”, fara sa-i fi atasat si un “e” inainte, asta pentru ca cele produse in Scoţia, Canada şi Japonia se scriu astfel (diferenta este facuta de procesul de productie), in raport cu cele care-s produse irlandeze sau americane, care se scriu in cealalta varianta, cu “e”.

Toata istoria lor incepe in anul 1827, cand George Ballantine (cel care da numele brand-ului) fondeaza o mica bacanie in Edinburgh.  In timp, el este cunoscut din in ce mai mult in lume, ca masterul in “blended whisky”, vanzand inclusiv familiei regale britanice, iar Regina Victoria oferindu-i, in acest sens, un certificat de Garanție Regală.

Anii ’60 au fost varful pentru Ballantine’s, cand acesta devine leader în America, precum si anii 2009, 2010 și 2011 cand a fost desemnat drept whisky-ul anului în Europa.

Whisky-ul Ballantines Finest (pe care vi-l recomand cu caldura) este o combinatie de 50 de single malt-uri (cu tonuri de Miltonduff si Glenburgie) PLUS alte 4 whisky-uri single grain. Ar putea fi definit ca un blended whisky modern și usor, cu aroma de miere de iarba neagra, combinate in mod echilibrat cu ciocolata, mar rosu si vanilie.

De asta, cel mai recomandat este sa iei de la ei blendul clasic realizat prin anii 1800 de catre familia Ballantine.

Gama lor este destul de larga, astfel mai exista si:

• Ballantine’s 12 Years Old – personalitate autentica
• Ballantine’s Blended Malt 12 Years Old – foarte multe single malt-uri nobile de prin toate partile Scoției
• Ballantine’s 17 Years Old – bazata pe aceeasi reteta de 75 de ani, cunoscută numai de Master Blender
• Ballantine’s 21 Years Old – un blended whisky premium,
• Ballantine’s 30 Years Old – probabil cel mai bun whisky produs de ei