Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec Iubesc Vinul Romanesc
vinuri, 1000 de chipuri, zona fintesti, dealumare
Procesul de vinificatie este dedicat revelarii personalitatii varietale a fiecarui soi, in conditiile oferite de zona Fintesti din DealuMare. Vinurile albe sunt obtinute prin fermentarea la rece a musturilor, limpezite in prealabil prin decantare gravitationala, tocmai pentru a retine prospetimea si aromele caracteristice soiului. Toate aceste procese sunt efectuate in ...
Citește mai mult
Prolectus FGCR
Una dintre cele mai cunoscute firme din lume, Coca-Cola Hellenic Bottling Company a incheiat un contract strategic de distribuție cu Purcari Wineries pentru 3 branduri din portofoliul producătorului de vinuri (sucursala din Moldova mai exact). Contractul a fost incheiat in asa fel incat sa-si aplice prevederile din prima zi a ...
Read More
Pernod Ricard, conviviality creators
berea, apa minerală. mare preț
De la apă pornesc toate. De la apa cea mai pură. Pentru că tocmai de aia vor ieși bune berele, de la apa de izvor. Apa de munte este cea mai bună băutură sau ingredient principal. Orice ar zice unii, alții, tot apa rămâne băutura băuturilor ...
Read More
AVINCIS
Evenimentul “Degusta Italia” de pe 20 noiembrie (azi), organizat de către Agenția Italiană de Comerț Exterior sub patronajul Ambasadei Italiei în cadrul programului celei de-a Treia Săptămâni a Bucătăriei Italiene în Lume, vrea sa promoveze în tara noastra produsele italienești de calitate superioara din categoria food&wine. F.A.P.I., Frantoi Artigiani e ...
Read More
MALTA TRAVEL
VINVEST, impreuna cu Asociația de Cultură și Promovarea Vinului VINVEST, va organiza in ziua de marți, pe data de 4 decembrie 2018, la ora 11.00, o conferința de presă ce pregateste evenimentul „Vintest 2018- VIN LA EXPO! Iubesc vinul românesc”. Salonul este dedicat promovării soiurilor românești de vin, cu ocazia Centenarului Marii ...
Read More
Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti expodrink.ro

Ce vinuri se decantează?

Acuma, dupa cum am promis, in cea doua parte a articolului vorbim si despre vinurile care trebuie sa se decanteze sau lasate la limpezit. >>CLICK AICI PT A VEDEA PRIMA PARTE A ARTICOLULUI DACA NU L-ATI VAZUT<<

  • Vinurile care au nevoie de decantare

In primul rand ca numai vinul rosu se decanteaza, deci nu si vinul alb sau rose! ATENTIE ca e important! In general se recomanda la vinurile vechi, de pilda cele de colectie, dar si vinurile rosii cu tanini puternici.

  • Cum decantam

Ei, asta e culmea! Cum decantam…pai turnam direct in decantor toata sticla si se tine acolo in jur de jumate de ora sau chiar si o ora. Astfel, resturile de la vinificare nu se vor mai afla in paharul tau. Unele decantoare au, de asemenea, si un filtru, pentru cand se toarna vinul din decantor in pahar. Va rugam sa nu folositi si alte recipiente, deoarece decantorul este gandit in mod special pentru ca toate sedimentele sa se depuna intr-un timp cat mai scurt si pentru a avea parte de o experienta full a vinului.

PONT: nu agitati vinul la turnare (si in general nu este politicos sa agiti vinul cand torni cuiva in pahar, nu o sa vedeti niciodata un somelier facand un astfel de lucru). De asemenea, inclinati decantorul cand turnati si nu lasati recipientul sus-mentionat la soare, nici unde este racoare.

In plus, dupa decantare nu se mai REfoloseste vinul, pentru ca si-a pierdut deja aroma (in urma oxigenarii, intelegeti?) si atunci nu mai are niciun sens servirea ei pentru o a doua oara.

ALTE ARTICOLE PE ACEEAȘI TEMĂ

Filed in: Vinuri Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Submit Comment

OXYGEN
© 2018 topwines.ro. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Webdesign by Mihail Galatanu.