Despre concursul de Bocuse d’Or și SIRHA

Bocuse d’Or, un concurs internațional de gătit, unul dintre cele mai faimoase și sofisticate concursuri de gătit din lume, concurs înființat de Paul Bocuse și care a avut prima manifestare în anul 1983. În anul 2013, Ungaria a ajuns pentru prima dată în finală, obținând al 10-lea loc, cel mai bun rezultat obținut de până acum fiind performanța de a se situa printre cei 24 de finalisti. Ungaria l-a avut ca și reprezentant pe Tamas Szell și Adam Garai , asistentul lui. Tamas Szell a devenit astfel cel mai bun bucătar-șef, al zecelea din lume. Echipa maghiară a ajuns aici după o pregătire de patru luni pentru aceasta finală de la Lyon. Concursul a fost câștigat de către echipa Franței, condusă de Thibaut Ruggeri. A câștigat nu numai faima, ci și 20.000 de Euro! Locul doi si 15.000 de Euro au fost câștigate de către echipa Danemarcei, statuia de bronz si 10.000 de Euro mergând în Japonia.

Selecția pentru  Bocuse d’Or 2014 va avea loc la Stockholm în zilele de 7 si 8 Mai 2014. Pentru cei care vor să aplice, procesul este incă in desfașurare.

În anul 2014, în perioada 10-12 martie, HUNGEXPO C. Co.Ltd, va organiza  SIRHA Budapest (Rendez-vous mondial restauration & hotellerie), în  traducere: Salonul internațional al restaurantelor și hotelurilor, eveniment unic in Centrul Europei de est. SIRHA Budapest, se manifestă la nivel internațional, fiind o expoziție dedicată catering-ului, produselor de patiserie si de brutărie, artei culinare în general. O oportunitate așteptată, este organizarea de către Sola Switzerland, renumita fabrică de tacâmuri, a unui forum dedicat furnizorilor si distribuitorilor în domeniu.