Adevărul puțin știut despre intoxicațiile alimentare

Inainte de a plonja in acest subiect trebuie sa ne punem intrebarea, ce inseamna in realitate intoxicatiile alimentare. Daca ar fi sa dam o “definitie” generala, atunci am spune ca ele produc mai multe stari asemanatoare cu diaree sau varsatura, greata, febra; totusi aici intervine partea putin mai complicata, anume ca exista persoane care nu au prezentat aceste simpotome. – IN ULTIMUL ARTICOL AM VORBIT DESPRE sfaturile PENTRU ELIMINAREA SENZATIEI DE DULCE, CLICK AICI PENTRU A VEDEA –

Spre exemplu, o persoana a avut mai mult de jumatate de an febra intestinala, scadere in greutate si dureri articulare; altii cu febra ridicata, confuzie si dureri in gat. Pana la urma, specialistii au ajuns la concluzia ca acestea erau, in realitate, ori intoxicatie alimentara, ori stari datorate consumului de apa contaminata.

Putem lua si niste studii pentru a arata si anumite prejudecati pe care le aveau oamenii, in general, cu privire la ce inseamna intoxicatie alimentara, iata rezultatul: 66% dintre acestia au spus ca intoxicatia alimentara se poate datora unei preparari gresite a carnii de pui, alti 6% spuneau ca principala cauza sunt legumele stricate; drept urmare, tot 90% dintre cei examinati au recunoscut ca spala bine tocatorul dupa taierea carnii de pui (si nu numai), in plus, pentru a fi cat mai siguri ca nu li se va intampla ceva, ei utilizeaza si tocatoare diferite pentru carnea de pui si alte tipuri de carne si legume.

De asemenea, ei spala foarte bine si carnea de pui inainte de a incepe sa o puna in mancare, insa trebuie sa retinem ca o astfel de asigurare falsa nu ajuta in niciun fel la disparitia bacteriilor, ba dimpotriva, sfarsesti prin a contamina si alte mancaruri si suprafete (tot studiul nostru ne spune aceste lucruri).

Acuma ca am clarificat si intarit sensul acestei stari de intoxicatie alimentara, trebuie sa spunem si care sunt adevaratele cauze ale acesteia: in primul rand, sunt multe. Dar daca ar fi sa facem o clasificare cat mai larga a acestor cauze, am spune ca au loc cel mai des: infectia cu Novovirus, Salmonella, E. coli, hepatita A,  Campylobacter si Listeria monocytogenes. Solutia? Daca stiti ca prezentati aceste simpotome, trebuie sa beti multe lichide, suc de fructe si supe, in acest fel, veti substitui electrolitii pe care i-ati pierdut, fiind eliminate de aceste simpotome mentionate mai sus. 

In general oricum nu trebuie sa va alarmati, aceste simptome trec in mod natural intr-o saptamana maxim, dar altfel, in caz contrar, este recomandat sa vizitati un doctor. Exceptie fac: sugarii si oamenii in varsta, daca faceti parte din aceasta categorie, simptomele trebuie sa dispara in maxim o zi, sau, exista si posibilitatea unor dureri abdominale mai grave, doar in acest ultim caz sunteti sfatuti sa vizitati imediat un doctor, nu stati pe ganduri!

Alte articole pe aceeasi tema:

http://www.drinkfood.ro/2017/03/07/nu-mai-este-timp-rezerva-acum-la-bootcamp-bran-primavara-2017/

http://topwines.ro/?p=8793&preview=true

http://www.drinkfood.ro/2017/01/24/lifestyle-regim-strict-de-slabire-cu-supa-de-varza/

http://www.drinkfood.ro/2017/01/18/te-ai-despartit-de-iubita-si-nu-stii-cum-sa-scapi-de-durere-cateva-solutii-aici/