Alira.ro | Datini de vin Borsec-Romaqua Group Borsec VinVest
Cea de-a XVI-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri VINVEST are loc în acest weekend la Centrul Regional de Afaceri din Timișoara și va fi una specială pentru iubitorii de vin. Cei care vor călca pragul Salonului se vor bucura de peste 250 de sortimente de vin, printre care unele ...
Citește mai mult
corteva Prolectus FGCR
Tonnellerie Margo va participa la VINVEST 2019! Compania a fost infiintata in 2002 şi are in proprietate 10 hectare în localitatea Şicula, unde este sediul social, precum şi un punct de lucru în localitatea Beliu, cu un teren mai mic de 2,5 hectare, dar si numeroase hale de lucru cu mai ...
Read More
Pernod Ricard, conviviality creators
berea, apa minerală. mare preț
De la apă pornesc toate. De la apa cea mai pură. Pentru că tocmai de aia vor ieși bune berele, de la apa de izvor. Apa de munte este cea mai bună băutură sau ingredient principal. Orice ar zice unii, alții, tot apa rămâne băutura băuturilor ...
Read More
AVINCIS
CRAMA DEALU BUJORULUI: PAEONIA ROMANICA Un prilej excelent de AGROTURISM este vinul cel bun, cel autentic Pentru cei care nu știu ce înseamnă PAEONIA ROMANICA, ei bine: este vorba despre o denumire științifică. În latinește. Și încă un pont, decisiv, în ghicire. Este vorba despre o floare. Și, de ziua acestei ...
Read More
MALTA TRAVEL
Cea de-a XVI-a ediție a Salonului Internațional de Vinuri VINVEST are loc în acest weekend la Centrul Regional de Afaceri din Timișoara și va fi una specială pentru iubitorii de vin. Cei care vor călca pragul Salonului se vor bucura de peste 250 de sortimente de vin, printre care unele ...
Read More
Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti Brosura Admitere 2018 la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara din Bucuresti expodrink.ro

De ce să citim eticheta vinului?

De ce trebuie sa ne uitam pe eticheta? Pentru ca:

 

De obicei sticla de vin are doua etichete: pe fata si pe spatele sticlei, respectiv (asa se numesc) eticheta si contraeticheta. Numele si diferite calitati vizuale ale vinului sunt menite sa placa consumatorului, pe cand, cea de-a doua, prezinta informatii mult mai multe.

Iata, mai exact, la ce ne referim:

  • Marca si numele producatorului
  • de unde vine, respectiv regiunea in care a fost crescut soiul
  • procentul de alcool
  • cantitatea
  • societatea care-l fabrica/importa
  • Numarul lotului
  • sulfitii

Cum ne dam seama de calitatea vinului

  1. Vin de masa – nu este de cea mai buna calitate, de asta si se numeste vin de masa, cu o cantitate de alcool in general mica, 8,5 -9,5 %
  2. Vin de calitate mai buna (scrie pe eticheta VS, IG sau VSIG) cu indicatie de provenienta geografica – cu o cantitate de alcool in general de 9,5% vol si cu regiunea in care a fost imbuteliat vinul si soiului
  3. Vin cu denumire de origine controlata (pe eticheta exista mentiune DOC) are una dintre cele mai mari calitati, cu 11% vol si strugurii culesi pentru vin au cel puitin 190 grame la litru in zaharurile lui
  4. Vin cu denumire de origine controlata pe mai multe trepte de calitati (DOCC) tot printre cele mai inalte calitati, cu 11,5%. Alaturi de el, pot fi si:
  • cules la maturitate deplina – DOCC – CMD – cel putin 196 gr/l in zahar
  • cules tarziu – DOCC – CT – cel putin 220 gr/l in zahar
  • cules la innobilarea boabelor – DOCC – CIB – cel putin 240 gr/l si se numeste astfel pentru ca strugurii au prins un mucegai nobil

 

NU AM TERMINAT AICI ARTICOLUL! Mai vorbim si urmatorul…fiti pe faza, maine!

 

ALTE ARTICOLE PE ACEEAȘI TEMĂ

Filed in: Vinuri Tags: , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

Submit Comment

OXYGEN
© 2019 topwines.ro. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Webdesign by Mihail Galatanu.