Vinul este bucurie – FLOARE DE TOAMNĂ

Vinul este bucurie:

FLOARE DE TOAMNĂ, 2015

• Sergio Faleschini a fost printre „cei mai iubiți pământeni”, la lansarea primului vin al anului

Beaujolais nouveau, dar de la noi. Adică de la VINARTE. Sergio Faleschini a insistat atât de mult cu acest eveniment, încât a creat o tradiţie. Când vine noiembrie, salivezi din primele zile. Aşa s-a întâmplat şi anul acesta, când ne-am întâlnit în faimoasele Grădini LIDO, loc de aciuare, dintotdeauna, a protipendadei şi aristocraţiei.

Te gândeşti la ce bucurie este vinul, mai ales pe zilele mohorâte, ce strop de SOARE îţi strecoară îm suflet. Sau BOLOVANU. Adicătelea SOARE sau BOLOVANU. Vin minunat. Operă de artă. În epură. Epura vinului care va fi, peste timp, peste vreme. Şi se va înţelepţi vinul, şi se va învechi.

• CARTE DE VIZITĂ FLOARE DE TOAMNĂ

Vinul roșu tânăr de la VINARTE poartă un nume. Şi o pecete: VINARTE. Se mai numeşte el şi Floare de Toamnă, precum crizantema. Este o temă a crizantemei. Creşte şi înfloreşte (această floare) pe
Terase Danubiene.  Numele şi prenumele ar fi mai firesc să se scrie aşa: Fetească Neagră – Merlot 2014. Este de natură să delecteze cu o culoare strălucitoare. Este un vin limpede, în acest an cu luciri mai întunecate, de catifea cu falduri grele. Roșu rubiniu, asta ar fi definiţia culorii. Corpolent. Parcă şi mai corpulent anul acesta. Cu multiple făgăduinţe. Cu o substanțialitate veselă. Părând să fie foc cetluit!

• SE SIMTE, DE DEPARTE, STRUGURUL PROASPĂT

A umplut toate paharele, dar le-a şi reumplut, cu mare vigoare – dar şi cu mare repejune. A încălzit sufletele, a înflăcărat mediul de discuţii. Se simte, în el, de departe, strugurul proaspăt, simţi via. Dar simţi şi
vişine şi prune. Un vin elegant, căruia Merlot îi conferă o catifelare discrete. Aciditate medie.
Ideal de însoţit, aşa cum s-au şi întâmplat lucrurile, cu brânzeturi și mezeluri de bună calitate.  La aniversarea a 10 ani, FLOARE DE TOAMNĂ s-a pus din nou, în lumina cea mai fastă (şi cea mai înaltă).
De notat, fireşte, şi că Beaujolais Nouveau reprezintă, în patria-mamă, Franța, un vin artizanal, din strugurii culeși numai cu mâna. Un vin elaborat în religiozitatea tradiției – și a pământului, reușita unui soi unic, Gamay, cultivat în regiunea (dinspre Oceanul Atlantic, sud extreme al Franţei) Beaujolais, cunoscând o bogată tradiție de aproape o sută de ani.

—